超高层公寓的厨房排油烟,怎么排放?转换风管如何选择?
所属分类:公司新闻发表时间:2023-02-20

超高层公寓的厨房排油烟,怎么排放?转换风管如何选择?


随着社会的进步,超高层建筑物越来越多,由于大部分超高层为办公性质,并且近些年呈现甲级办公写字楼空置率持续上升的趋势,主要原因有三点,

1.办公楼持续供应,

2. 国家GDP增速放缓,

3.甲级写字楼租金高。

鉴于以上原因,开发商近些年将办公楼改为公寓的做法越来越多,于是公寓配套的厨房烟囱、卫生间排气道、上下水、燃气这些问题都会提前预留。[提醒:重点在后面]

厨房烟囱

1.烟囱类型

1)住宅厨房成品排气道;

2)土建排油烟道,内衬不锈钢铁皮风管;

2.烟囱面积如何计算

1)住宅厨房成品排气道尺寸,依据层数、层高查取国标图集16J961—1。如果有当地规定的话也可以查取当地图集。

2)土建排油烟道,需要知道每户排油烟罩的风量和同一个烟囱负担户数的同时开启率,从而来计算排油烟道的尺寸,详细过程如下:

排油烟罩风量,依据GB50736,每户考虑500m3/h,这个小洋哥是专门在购物平台查过,一般市面上的排油烟罩的风量在1000m3/h,所以小洋哥建议按照此数值计算。

同时开启率,可参考GB50028附录,燃气罩的同时使用率。

3.烟囱的最大服务高度

1)住宅成品烟囱,最大服务层数48层,服务层高在3.3m及以下。最保险的做法是按照48x3.3=158.4m,也就是最大服务高度,但是公寓一般平层公寓层高在3.5m,复式公寓(loft)一般是4.2~4.5m,如果按照负担层数,所服务的高度会大大增加,有的可以到200m,小洋哥认为,对于公寓户型比较小的(一般为单层公寓),按照服务楼层考虑服务高度是没够问题的,因为公寓虽然层高比较高,一户也是只有一个厨房,另外厨房的同时使用率比住宅更低(单身公寓做饭的概率低),不过最终还是要建筑专业来确定。

2)土建排油烟井,理论上没有高度限定,但是特别要注意,严寒地区,需要校核烟囱效应,防止冬季低区房间被压过大。

转换汇总管,尺寸如何计算?

我们都知道厨房排油烟需要高空排放,对于200m及以上(或150m及以上)的公寓楼,排油烟需要转换至核心筒上至塔楼顶排放,150m及以上的楼层,厨房烟囱不转换直接出屋面排放。

高区标准层核心筒需要新增排油烟竖井,另外有水平转换干管敷设的避难层,需要校核避难层的净高。

排油烟转换竖井和水平干管的尺寸计算,详见下文。

采用成品厨房排气道,由于排气道已经考虑了同时开启系数,所以汇总管的面积可以等于所负担的竖向烟道的面积之和。牵引风机风量按照汇总管尺寸x10m/s,反推风量,为屋顶牵引风机风量。

采用土建烟道,汇总管按照所服务总的户数,根据每户排油烟罩风量(市面上大部分在1000m3/h左右),同时开启率(查GB50028附录),来计算排油烟量(此为牵引风机风量),根据风管风速(取10m/s),来求取汇总管的尺寸。


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